Interior 〜 Simple Living High Thinking 〜

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ポルチーニ! 17:16
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    久しぶりに、大王と揃っての休日。

     

    昨日、またまたバタンキューしてしまい、

    朝に半身浴。

     

    家でやりたかったことを片付けて、お買い物。

     

    残すところは掃除だけ。

    (;''∀'')

     

     

    お昼は、確かあったはず、のポルチーニ!

    リゾットを注文。

    もちろん、シェフは大王。

    どでかいパルミジャーノを削って、いただきます!!!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    んあ〜〜〜!

    うまい〜!

    (≧▽≦)

     

     

    イタリアのポルチーニ、

    水に戻して2時間近く。

    いい香り〜。

     

     

    食事は本当に物語だと思う。

     

     

    リゾはシンプルにポルチーニとにんにくだけ。

     

    ちょうど冷蔵庫にあったアンティーブにベビーリーフを足して、

    オランダのパプリカ、

    ミニトマト、

    私はスペインのオリーブオイルと牡蠣醤油をかけて、

    青いみかんの子供をしぼったサラダ。

     

     

    そして食後のコーヒー。

    ジャンドゥーヤチョコレートひとかけと、アーモンド。

     

     

    ごちそうさまでした!

     

     

     

     

     

    本当は、久しぶりのお揃い休日だったので、

    若松の美味しい天ぷら屋「天若」に行きたいな〜と思っていたの。

     

    だけど夜は大王からあげ、に決まったので、

    揚げ物2連発はさすがに無理。

     

    だったら、と、ごそごそ探してみたポルチーニ!

     

    見えないところにしまうと忘れてしまうので、

    思い出した時に食べるに限る!と探して正解。

    おかげで冷蔵庫もちょっと片付いて、

    うまくまとまったランチになりました。

     

     

     

    ポルチーニはリゾに限る!

     

    北イタリアの友人の友人がポルチーニで生計を立てていたんだけれど、

    あの時も、いただいたポルチーニはパスタではなくリゾでごちそうしてくれた。

    あの生ポルチーニの味も最高だった〜〜〜。

     

    もう20年。

     

    だけど、つながっているな〜と思い出しながら食べている。

    あの時食べていなかったら、この美味しさを思い出しはしなかった。

     

    あれ?

    大王はどこで食べたんだろう?

     

    まあね、

    旅は人それぞれ。

    いろんな思い出があるだろうから、それはそれでいいのである。

     

    だけど、好みのこの味を出してくれる大王の腕は本当すごいと思う。

     

    大王、今日もいつもありがとう!

     

     

     

     

     

    みんなみんなありがとう!!!

     

     

     

     

     

     

     

    *20年前の旅の話はここに詰まっています ( *´艸`) 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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